A Ginginha

A nossa ginginha é esta, ali entre o Rossio e o Largo de S. Domingos. Em noite de espectáculo no Coliseu ou serão de trabalho, lá passamos para a apreciar, normalmente "com elas". Felizmente não teve ainda o mesmo destino do licor de poejo ou da aguardente de medronho, em vias de extinção lá por terras do Sul. Mais raro ainda parece ser o licor de alfarroba, até na indispensável Garrafeira Nacional difícil de encontrar, apesar das boas notícias vindas daqui. Mas lá estavam, orgulhosos resistentes a preços envergonhados como quem não sabe se pode competir com os Cointreaus da vida... Bem precisavam de um incentivo para alcançarem a projecção que a sua qualidade merece e serem salvos do desaparecimento, destino fraco para quem faz parte do nosso património cultural.

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